​为进一步加强收费站食堂管理工作，营造良好的就餐环境，提高职工满意度和幸福感，8月25日上午东下关收费站组织召开伙委会，会议由站长贾斌主持，伙食委员会成员参加会议。

会议要求，一是合理调整菜谱，荤素搭配，每月调换品种和花样，确保职工吃的好、有营养。二是食堂工作人员要养成良好卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲，保持衣帽整洁，对食堂和餐厅卫生及时进行彻底清扫消毒，为职工提供一个安全健康的就餐环境。三是严把采购关、质量关，提前做好每批次的采购计划，杜绝采购变质食品和超过保质期食品，同时做好原材料的储存和变质过期食品的清理销毁。四是加强安全管理，食堂工作人员确保每日对炉灶终端、液化气罐、电线电路等进行安全检查，做到防患于未然。五是进一步提升菜品质量，厨师要多学习新菜品，在原有菜品基础上推陈出新，提高饭菜花样与口感。六是要及时征集和整理职工意见，对存在的问题做出整改，努力提升食堂管理水平，不断提高职工满意度和幸福感。

此次会议的召开，使大家对食堂工作有了更深入地了解，提高了食堂管理水平和服务质量,让职工们切实感受到战区的温暖，以站为家，为收费管理工作高效运转提供强有力的后勤保障。